Храна и пијалок во Истанбул: Кулинарско патување

Турска кујна

Види се

Од ќебапи до манти и од салгам до раки, турската кујна е преполна со вкусни и извонредни нешта за да уживате во вашите вкусови.

Традиционална турска кујна

Географијата не влијае само на климата, културата и литературата на една земја; тоа влијае и на нејзината традиционална кујна. Традиционалната турска кујна, позната и како наследник на кујната од Отоманската империја, носи траги од балканското и блискоисточното готвење. Исто така, има подгранки, вклучувајќи вкусови домородни во различни региони, како што се кујната на Црното Море, југоисточната кујна и кујната од Централна Анадолија. Традиционалната турска кујна има широк спектар на вкусови: супи, јадења со месо, јадења од зеленчук, јадења со маслиново масло, колачи, десерти со шербет и десерти со млеко.

Прочитај повеќе

Ќебапи и јадења со месо

Турската кујна е од интерес во светот, направена од широк спектар на прехранбени состојки благодарение на плодната почва и уникатната клима во Турција. Турската кујна беше под влијание на кујните на азиските и балканските општества, а извонредните вкусови се појавија поради синтезата на културата што се случуваше во Анадолија. Бидејќи во многу региони во земјата доминираат различни климатски карактеристики, сите тие имаат свои култури на храна.

Прочитај повеќе

Морска храна

Турција е земја опкружена со мориња од три страни. Затоа е многу богат со риба и морски плодови. Можно е да се изгубите меѓу рибите и морските плодови на менијата на истанбулските ресторани. Затоа што една изрека во Турција се рефлектира во кулинарската култура на целата земја: „Би го изел својот татко ако излезе од морето“.

Прочитај повеќе

Традиционална турска храна

Види се

Пробајте ја светски познатата традиционална турска храна. Турската храна се развива откако турскиот народ почна да оди по Земјата.

Искендер ќебап

Турската кујна достигна широк опсег со тоа што со години правеше широк спектар на јадења со месо. Во турската кујна месото се подготвува на 4 различни начини: Начин на печење на дрво или јаглен (Ќебапи, ќофтиња на скара), начин на пржење (Печење, пржени ќофтиња). Искендер ќебап е едно од јадењата приготвени со методот на скара. Месото од искендер ќебап и начинот на послужување се разликува од месото на кој било донер ќебап бидејќи месото на кое се прави искендер ќебап се добива од овни хранети со мајчина душица Улудаг. Јагнешкото месо, сос од домати, пита леб, путер и јогурт се неговите основни состојки. Да ја погледнеме историјата на вкусниот ќебап приготвен со овие состојки

Прочитај повеќе

Манти

Највкусна комбинација од мали парчиња месо, зачини, тесто и јогурт. Одлично одговара со сосот од путер врз него. Манти не е лесно јадење за правење. Тестото се прави тенко со мајсторски раце. Откако тестото ќе се подели на мали квадратни парчиња, се додава мелено месо изблендирано со зачини. Мантите подготвени на ситни парчиња се фрлаат во зовриена вода. Па, дали некогаш сте се запрашале од каде потекнува мантијата, која е еден од незаменливите вкусови на турската кујна? Ајде заедно да го погледнеме патувањето на Манти.

Прочитај повеќе

Прашај

Турција е една од земјите која е позната по својата храна. Има широк спектар на избор на храна за секој вкус. Во турската кујна има тони храна и десерти. Пиде е само еден од нив. Пиде, познат и како Турски Пати, е голем и долг леб со различни додатоци како месо, сирење, зеленчук итн. Значи, ако сте на диета, не ви препорачуваме да ја пробате бидејќи има многу калории во неа, но сепак зависи од вас!

Прочитај повеќе

Улична храна

Види се

На секој агол на Истанбул, лесно е да се најде уличен продавач на храна кој ги продава сите видови традиционални турски улични видови храна. Кога ќе го посетите Истанбул, би било штета да заминете пред да ги пробате познатите печени костени или кокорец.

Симит

Добредојдовте во Истанбул! Истанбул, еден од градовите број еден со културно наследство, е град познат по својата храна, како и по својата архитектонска историја. Истанбул, метропола во која живеат луѓе од цела Турција, е пресек на различни култури. Културата за појадок, која е еден од незаменливите елементи на турската култура, продолжува нашироко во Истанбул. За појадок има незаменлива храна, а тоа е симит или турско ѓеврече!

Прочитај повеќе

Печен компир

Турската кујна е прилично широка кујна, а различните вкусови се откриваат со користење на различни богати состојки. Рецептите за турска храна обично се состојат од сочни јадења составени од комбинација на зеленчук и видови месо. Рецептите за турска храна направени дома се многу здрави, задоволувачки и вкусни. Но, покрај ова, во различни региони на Турција се прават и различни улични деликатеси и вкусни закуски кои мора да се имаат, а овие јадења се од интерес за локалното население. Една од овие закуски што ќе одговараат на сечие непце е кумпирот.

Прочитај повеќе

Балик Екмек

Истанбул, кој е метропола на Турција и има повеќе од 15 милиони жители, исто така стана заедничка точка на културите од цела Турција. Во Истанбул можете да најдете различни видови храна, кои се случиле во сите области на турската култура, и да ги проширите вашите вкусови. Јадењата на скара, кои се голем дел од турската култура, се сметаат за релативно здрави бидејќи се готват без масло. Во исто време даваат различен вкус со различни состојки. Турција, повеќе од педесет проценти од црноморската рибарска индустрија, е позната по различните јадења со морска храна и риба. Рибниот сендвич, или balık ekmek, закуска која комбинира рибни јадења со улични вкусови, е незаборавно турско јадење кое можете да го најдете на речиси секое место, особено покрај море.

Прочитај повеќе

Ресторан и барови

Види се

Во Истанбул има многу одлични ресторани и барови. Посетете ги најдобрите ресторани и барови во Истанбул за да имате неверојатна храна, да слушате одлична музика во живо и да се забавувате.

Кафе

Што е најдоброто нешто во кафулињата? Форма на чаша? Дали сте во град што го сакате? Дали имате интернет услуга? Не, никој сам не е доволно! Најдоброто нешто за кафулињата е тоа што мирисаат фантастично токму на нивниот праг. Овој мирис ќе ве доведе до себе и ќе ве насмее. Овој вкус, кој има уникатна арома, се добива од семките. Денес ќе ги разгледаме најдобрите места за кафе во Истанбул.

Прочитај повеќе

Ресторани со риба и морска храна

Турската култура, култура која со векови успева да го зачува своето постоење благодарение на својата географска локација и историска структура, и денес продолжува да се усвојува низ целата земја. Јадењата од риба и морски плодови, кои имаат огромно место во турската култура, продолжуваат да се консумираат еднаш неделно низ целата земја. Како полуостров опкружен со мориња од три страни поради својата географска положба, Турција е една од европските земји каде што е развиена рибарската индустрија.

Прочитај повеќе

Ресторани за ќебапи и месо

Турската кујна отсекогаш била еден од најуникатните вкусови низ историјата. Вкусната традиционална разновидност на храна привлече луѓе од целиот свет. Турското месо, мезето и десертите се препознаваат и фалат многу други народи и култури со години. Овие восхитувања кон турската храна и пијалоци продолжуваат до ден-денес. Од секоја земја во светот, поединци патуваат во Истанбул не само за неговите историски места, туку и за да уживаат во турското месо, особено познатите ќебапи.

Прочитај повеќе