magyar magyar
 
Isztambulról Kapcsolat
magyar magyar

Török konyha

Összes megtekintése

A kebabtól a mantiig és a salgamtól a rakiig a török ​​konyha tele van ízletes és figyelemre méltó dolgokkal, amelyeket ízlelőbimbói élvezhetnek.

Hagyományos török ​​konyha

A földrajz nemcsak egy ország klímáját, kultúráját és irodalmát érinti; hagyományos konyhájára is kihat. A hagyományos török ​​konyha, más néven az Oszmán Birodalom konyha örököse, a balkáni és a közel-keleti konyha nyomait hordozza magában. Alágazatai is vannak, beleértve a különböző régiókban őshonos ízeket, például a fekete-tengeri konyhát, a délkeleti konyhát és a közép-anatóliai konyhát. A hagyományos török ​​konyha széles ízválasztékkal rendelkezik: levesek, húsételek, zöldséges ételek, olívaolajos ételek, péksütemények, sörbetes desszertek és tejes desszertek.

KATT ide

Kebab és húsételek

Törökország termékeny talajának és egyedülálló klímájának köszönhetően a török ​​konyha érdeklődését felkelti a világ. A török ​​konyhát az ázsiai és balkáni társadalmak konyhái befolyásolták, és az Anatóliában lezajlott kultúra szintézisének köszönhetően megjelentek a kitűnő ízek. Mivel az ország számos régióját is eltérő éghajlati jellemzők uralják, mindegyiknek megvan a maga étkezési kultúrája.

KATT ide

Tenger gyümölcsei

Törökország egy olyan ország, amelyet három oldalról tenger vesz körül. Ezért nagyon gazdag halban és tenger gyümölcseiben. El lehet tévedni az isztambuli éttermek étlapján szereplő halak és tenger gyümölcsei között. Mert egy törökországi mondás tükröződik az egész ország kulináris kultúrájában: „Megenném a saját apámat, ha kijönne a tengerből.”

KATT ide

Hagyományos török ​​ételek

Összes megtekintése

Próbálja ki a világhírű hagyományos török ​​ételeket. A török ​​ételek azóta fejlődtek, hogy a törökök elkezdték járni a Földet.

Iskender kebab

A török ​​konyha már évek óta a legkülönfélébb húsételek készítésével széles skálát ért el. A török ​​konyhában a húst 4 féle módon készítik: Grillezési mód fatüzelésű vagy széntűzön (Kebab, grillezett fasírt), sütési módszerrel (Sütés, sült fasírt). Az Iskender kebab a grill módszerrel készült ételek közé tartozik. Az iskender kebab húsa és tálalása eltér bármely döner kebab húsától, mivel az Iskender kebab húsát Uludag kakukkfűvel etetett kosokból nyerik. A bárányhús, a paradicsomszósz, a pita kenyér, a vaj és a joghurt alapvető összetevői. Nézzük meg az ezekből az összetevőkből készült finom kebab történetét

KATT ide

Manti

A kis húsdarabok, fűszerek, tészta és joghurt legfinomabb kombinációja. Kiválóan passzol a rajta lévő vajas szósszal. A mantit nem könnyű elkészíteni. A tésztát mesteri kezek készítik vékonyra. Miután a tésztát kis négyzet alakú darabokra osztottuk, hozzáadjuk a fűszerekkel elkevert darált húst. A kis darabokban elkészített Mantit forrásban lévő vízbe dobjuk. Nos, elgondolkodtál már azon, hogy honnan származik a mantı, amely a török ​​konyha egyik elmaradhatatlan íze? Nézzük meg együtt Mantı útját.

KATT ide

kérdezi

Törökország egyike azon országoknak, amelyek az ételeiről híresek. Széles ételválasztékkal rendelkezik minden ízléshez. Rengeteg étel és desszert található a török ​​konyhában. Pide csak egy közülük. A Pide, más néven török ​​pogácsa, egy nagy és hosszú kenyér különféle feltétekkel, például hússal, sajttal, zöldségekkel stb. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a pide magas szénhidrát- és zsírtartalmú étel. Tehát, ha diétázol, nem javasoljuk, hogy próbáld ki, mivel sok kalória van benne, de ez továbbra is rajtad múlik!

KATT ide

Gyorskaja

Összes megtekintése

Isztambul minden sarkán könnyű találni olyan street food árusokat, akik mindenféle hagyományos török ​​street food-ot árulnak. Ha Isztambulba látogat, kár lenne elmenni, mielőtt megkóstolja a híres sült gesztenyét vagy a kokorecet.

bécsi kifli

Üdvözöljük Isztambulban! Isztambul, a kulturális örökség egyik első számú városa, ételeiről és építészeti történelméről híres város. Isztambul, egy metropolisz, ahol Törökország minden tájáról érkeznek emberek, a különböző kultúrák metszéspontja. A reggeli kultúra, amely a török ​​kultúra egyik nélkülözhetetlen eleme, széles körben folytatódik Isztambulban. Reggelire nélkülözhetetlen étel, ez pedig a simit vagy a török ​​perec!

KATT ide

Sült krumpli

A török ​​konyha meglehetősen széles konyha, és különféle ízek tárulnak fel gazdag alapanyagok felhasználásával. A török ​​ételek receptjei általában zöldségek és húsfajták kombinációjából álló lédús ételekből állnak. Az otthon készített török ​​ételreceptek nagyon egészségesek, kielégítőek és finomak. De emellett Törökország különböző régióiban is készülnek különböző utcai finomságok és finom must-have harapnivalók, amelyek a helyiek érdeklődésére tartanak számot. Az egyik ilyen harapnivaló, amely mindenki szájpadlására fog esni, a kumpir.

KATT ide

Balik Ekmek

Isztambul, amely Törökország metropolisza, és több mint 15 millió lakossal rendelkezik, szintén az egész Törökország kultúrájának közös pontjává vált. Különféle ételeket találhat, amelyek a török ​​kultúra minden területén előfordultak Isztambulban, és bővíthetik ízlelőbimbóit. A török ​​kultúra nagy részét képező grillételek viszonylag egészségesek, mert olaj nélkül készülnek. Ugyanakkor különféle összetevőkkel más ízt adnak. Törökország, amely a fekete-tengeri halászati ​​ágazat több mint ötven százaléka, híres különféle tengeri és halételeiről. A halételeket utcai ízekkel ötvöző falat, a halszendvics, vagy balık ekmek egy felejthetetlen török ​​étel, amely szinte mindenhol megtalálható, főleg a tengerparton.

KATT ide

Étterem és bárok

Összes megtekintése

Isztambulban sok nagyszerű étterem és bár található. Látogasson el Isztambul legjobb éttermeibe és bárjaiba, ahol csodálatos ételeket fogyaszthat, hallgasson nagyszerű élő zenét és érezze jól magát.

Kávézók

Mi a legjobb a kávézókban? Csésze alak? Egy olyan városban lenni, amit szeretsz? Van internet szolgáltatása? Nem, önmagában egyik sem elég! A kávézókban az a legjobb, hogy fantasztikus illatúak közvetlenül a küszöbükön. Ez az illat elhozza önmagad és mosolyogni fog. Ezt az egyedi aromájú ízt a magokból nyerik. Ma megnézzük Isztambul legjobb kávézó helyeit.

KATT ide

Hal- és tenger gyümölcseit kínáló éttermek

A török ​​kultúra, amely földrajzi fekvésének és történelmi felépítésének köszönhetően évszázadokon át megőrizte létezését, ma is országszerte elfogadott. A török ​​kultúrában hatalmas helyet foglaló hal- és tengeri ételeket továbbra is hetente egyszer fogyasztják országszerte. Törökország földrajzi fekvésének köszönhetően három oldalról tengerekkel körülvett félsziget lévén, egyike azon európai országoknak, ahol fejlett a halászati ​​ipar.

KATT ide

Kebab és húséttermek

A török ​​konyha mindig is az egyik legkülönlegesebb íz volt a történelem során. Az ízletes hagyományos ételek sokfélesége vonzotta az embereket a világ minden tájáról. A török ​​húst, mezzeket és desszerteket sok más nemzet és kultúra elismeri és dicséri évek óta. A török ​​ételek és italok iránti rajongás a mai napig tart. A világ minden országából Isztambulba utaznak az emberek, nem csak a történelmi helyszínek miatt, hanem azért is, hogy élvezzék a török ​​húst, különösen a híres kebabot.

KATT ide