Traditionelle türkische Küche
Die Geographie beeinflusst nicht nur das Klima, die Kultur und die Literatur eines Landes; es beeinflusst auch seine traditionelle Küche. Die traditionelle türkische Küche, auch als Erbe der Küche des Osmanischen Reiches bekannt, weist Spuren der Küche des Balkans und des Nahen Ostens auf. Es gibt auch Unterzweige, darunter Aromen, die in verschiedenen Regionen wie der Schwarzmeerküche, der südöstlichen Küche und der zentralanatolischen Küche heimisch sind. Die traditionelle türkische Küche bietet eine große Geschmacksvielfalt: Suppen, Fleischgerichte, Gemüsegerichte, Olivenölgerichte, Gebäck, Desserts mit Sorbet und Desserts mit Milch.